ELABORACIÓN Y CRIANZA
A través del método tradicional (champenoise) tiene lugar una segunda fermentación en el interior de la botella y una posterior crianza de 18 meses en la cava.
NOTA DE CATA
A la vista su color es amarillo pajizo con unos delicados ribetes dorados y una finísima burbuja que forma múltiples rosarios.
En nariz es refinado con ligeros toques de tostado, fruto de su cuidadosa reserva.
Al paladar sorprende el armonioso equilibrio entre frescor y suavidad, con un final refinado donde destacan matices de finas hierbas y frutos secos.
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