Fermentació espontània amb llevats autòctons en dipòsit d’acer inoxidable, amb 20% de raïm sencer i control de la temperatura. Conservació en dipòsit d’acer inoxidable fins a l’embotellat.
Sense filtracions, clarificacions ni l’ús de cap altre producte enologic durant l’elaboració. Sense sulfitis afegits.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.