Ca la Nuri, Formatge Semicurat.

El formatge semi-curat és elaborat de manera artesanal amb només llet de cabra, quall microbià i ferments làctics. La seva pasta semi tova, de color blanc pur i sabor suau és envoltada per una escorça de fong natural. Madurat en càmera durant un temps aproximat d’entre 45 i 60 dies té una textura molt fina que convida a no parar de menjar-ne