Mas Marcè Formatge Marí

9,00 

El formatge El Marí està elaborat amb llet crua i amb certificació ecològica d’ovella ripollesa, quallat amb quall vegetal herba col. Pasta tova, salat lleugerament amb aigua de mar del Cap de Creus. Maduració aproximada de 15 dies.

  • Tast

Ideal per menjar sol amb una llesca de pa de Tramuntana i un parell de figues seques o acompanyat amb una bona amanida de tomata de la pera. Combina de meravella amb unes bones anxoves de l’Escala i una amanida de col confitada

  •  Presentació

Peces de 200 grams i etiquetada amb la numeració de la setmana d’elaboració i número de peça realitzada

  • Consum optim en:

45 dies

Siurana d’Empordà

Categoría: Etiquetas: , , , ,

La família Marcè fa més de sis generacions que es dedica a l’ofici de pastor. Aposten per preservar l’ovella de raça Ripollesa, una raça autòctona que s’ha anat substituint per altres varietats amb més rendiment lleter, elaborant productes làctics de referència a la seva formatgeria creada l’any 2006.

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mas Marcè Formatge Marí”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.